Πώς να φτιάχνετε ανθοδέσμες φρούτων με τα χέρια σας - εύκολη βήμα προς βήμα master classes με ιδέες φωτογραφιών

Όταν έρχονται οι γιορτές, θέλετε να κάνετε στους αγαπημένους σας, τους φίλους και τους γνωστούς σας ενδιαφέροντα και πρωτότυπα δώρα που όχι μόνο θα φαίνονται ωραία, αλλά θα είναι και χρήσιμα, και ακόμα καλύτερα, φαγώσιμα, γιατί σε όλους αρέσει να τρώνε νόστιμο φαγητό!

Το μπουκέτο, που αποτελείται από φρούτα, συνδυάζει 2 ιδιότητες - την ομορφιά της χειροτεχνίας και τη βρώσιμότητά της. Ένα τέτοιο δώρο μπορεί να διακοσμήσει ένα δωμάτιο για λίγο και στη συνέχεια κάθε συστατικό μπορεί να καταναλωθεί με ευχαρίστηση.

Για να εκπλήξει πραγματικά ένα μπουκέτο φρούτων το αγόρι που έχει γενέθλια ή οποιονδήποτε άλλον επισκέπτη του πάρτι, είναι σημαντικό να δουλέψετε πάνω σε ένα πρωτότυπο και αισθητικά ευχάριστο σχέδιο.

Το κύριο κριτήριο για τις ανθοδέσμες φρούτων είναι ότι τα φρούτα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκα και να έχουν μια ορεκτική εμφάνιση χωρίς τις επιφανειακές φθορές που είναι χαρακτηριστικές των ελαφρώς κατεστραμμένων φρούτων.

Πολλά στοιχεία συγκεντρώνονται σε ένα ενιαίο μπουκέτο: ορεκτικά και υγιεινά φρούτα, θαυμασμός για την ομορφιά και τη μοναδικότητα του προϊόντος και το ευχάριστο άρωμα που αποπνέουν πολλά φρούτα.

Υπάρχουν διάφορα είδη ανθοδέσμης και κάθε ένα από αυτά στη σύνθεσή του ταιριάζει ως δώρο για μια συγκεκριμένη γιορτή. Το χειμώνα, για παράδειγμα, τα εσπεριδοειδή είναι περιζήτητα, καθώς είναι αρωματικά και περιέχουν τη βιταμίνη C που απαιτείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το καλοκαίρι, προτιμώνται διάφορα μπουκέτα με μούρα.

Γιατί τα τσαμπιά φρούτων είναι τόσο μοναδικά;

Η μοναδικότητα κάθε ανθοδέσμης φρούτων είναι ότι είναι δυνατόν να επιλέξετε έναν συνδυασμό φρούτων και στοιχείων της διακόσμησής της, με βάση τις γευστικές προτιμήσεις του ατόμου στο οποίο θα παρουσιαστεί.

Εκτός από ολόκληρα φρούτα, στο μπουκέτο μπορούν να προστεθούν και άλλα προϊόντα: ξηροί καρποί, γλυκά, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, λουκάνικα και τυριά. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον στα βρώσιμα μπουκέτα δίνουν οι κόκκινες πιπεριές τσίλι:

• Ένα μπουκέτο φρούτων με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών και μπάρες πρωτεΐνης θα εκτιμηθεί από έναν οπαδό μιας υγιεινής διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
• Ένα μπουκέτο εσπεριδοειδών με αρωματικά πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και λάιμ θα εκτιμηθεί από κάποιον που κρυολογεί συχνά λόγω εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος και οι ουσίες που περιέχονται στα εσπεριδοειδή θα βοηθήσουν να ενισχυθεί ελαφρώς η άμυνα του οργανισμού.
• Ένα μπουκέτο φρούτων με την προσθήκη ενός μπουκαλιού αλκοόλ, κόκκινες πιπεριές, λουκάνικα και τυρί με σπάγκο θα προσελκύσει τον άνδρα που του αρέσει να συχνάζει με τους φίλους του σε μπαρ και να παρακολουθεί αθλητικά.

Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί τροφίμων για να επιλέξετε. Το σημαντικό είναι να πετύχετε τις ακριβείς προτιμήσεις του ατόμου στο οποίο ένα τέτοιο μπουκέτο θα προορίζεται ως δώρο.

Τι πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε το μπουκέτο σας

Τα συστατικά στοιχεία της ανθοδέσμης φρούτων σας εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από τις ιδέες σας, επειδή μπορείτε να εφαρμόσετε απολύτως οποιαδήποτε προϊόντα και πράγματα. Κατά κανόνα, οι ειδικοί στη δημιουργία τέτοιων ανθοδέσμες κατά παραγγελία χρησιμοποιούν εποχιακά ή τροπικά φρούτα.

Σήμερα, τα σούπερ μάρκετ διαθέτουν μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά φρούτα που προέρχονται από τροπικές χώρες του ισημερινού και βρίσκονται στα ράφια τους όλο το χρόνο, ακόμη και τον κρύο χειμώνα.

Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα στοιχεία για ανθοδέσμες φρούτων:

• Άφθονα φρούτα: εσπεριδοειδή, μήλα, σύκα, μπανάνες, αχλάδια, καρύδα, πεπόνι κ.λπ.
• Λαχανικά: κουνουπίδι, πιπεριές, καρότα, καλαμπόκι, παντζάρια, μικρές ρίζες, αγγούρια, μελιτζάνες και μπρόκολο.
• Μούρα: φράουλες, μεγάλα κεράσια και βύσσινα, άγρια μούρα όπως βατόμουρα και σμέουρα, ολόκληρα μεγάλα σταφύλια ή τσαμπιά σταφυλιών.
• Αρωματικά βότανα: άνηθος, θυμάρι, αρωματικά φύλλα μέντας, σέλινο, σπανάκι και δεντρολίβανο.
• Μπαχαρικά: βανίλια και κλωναράκια κανέλας.
• Γλυκά όλων των ειδών: σοκολάτα και σοκολατένιες μπουκιές, ζαχαρωτά, ζαχαρωτά, σοκολάτες, γλειφιτζούρια σε σχήμα, μαρμελάδα, ξυλάκια γλυκόριζας.
• Ξηροί καρποί: καρύδια με το κέλυφος τους, φουντούκια, φιστίκια.
• Διακοσμήσεις για την ανθοδέσμη: κλαδιά με μούρα, μπουμπούκια ή μικρά λουλούδια, τεχνητά φυτά και λουλούδια, σατέν κορδέλες και κορδέλες από τρασερί.

Όλα τα παραπάνω στοιχεία ενός μελλοντικού βρώσιμου μπουκέτου πρέπει να συνδυάζονται αρμονικά και όμορφα μεταξύ τους για να προκύψει μια πρωτότυπη σύνθεση.

Τα στοιχεία του μπουκέτου πρέπει επίσης να είναι σχεδιασμένα έτσι ώστε η σύνθεση να είναι σταθερά στερεωμένη. Χρειάζονται διάφορα ξύλινα μπαστούνια, μακριές οδοντογλυφίδες, μπαστούνια μπαμπού και εύκαμπτο ανθεκτικό σύρμα. Χρειάζεστε επίσης μονωτική ταινία, κολλητική ταινία και πιστόλι θερμής κόλλας.

Για τη στερέωση και τη διακόσμηση χρειάζεστε επίσης:

• Χαρτί κραφτ ή χαρτί περιτυλίγματος με όμορφο σχέδιο,
• Κατάλληλο χαρτομάντιλο με κατάλληλη υφή και ειδικό σφουγγάρι για ανθοκομία,
• Υφαντά μικρά καλάθια, κουτιά και βάζα.

Συστάσεις για τη δημιουργία ανθοδέσμης φρούτων

Οι ειδικοί που ασχολούνται άμεσα με τη δημιουργία ανθοδέσμες φρούτων κατά παραγγελία, όταν δημιουργούν οι ίδιοι μια τέτοια ανθοδέσμη, συνιστούν να λαμβάνουν υπόψη τα ακόλουθα σημεία:

• Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκα, χωρίς εξωτερικές φθορές, και τα βότανα πρέπει να είναι πλούσια, όχι ξεθωριασμένα ή μαραμένα με οποιονδήποτε τρόπο,
• Πριν από την παρασκευή του μπουκέτου, όλα τα φρούτα πρέπει να πλυθούν σχολαστικά κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να υποβληθούν σε πλήρη ξήρανση. Τα φρούτα, καθαρά και στεγνά εξωτερικά, μπορούν να τοποθετηθούν στο μπουκέτο,
• Είναι προτιμότερο να κόβετε τα φρούτα και να τα κόβετε σε διάφορα μέρη με κοφτερά και διαμορφωμένα μαχαίρια, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα μήλα και τα αχλάδια, τα οποία θα γίνουν αμέσως αέρινα αν εκτεθούν στην επιφάνεια, πρέπει να σερβίρονται σε μπουκέτο μόνο σε ένα κομμάτι.
• Τα μέρη του φρούτου που έχουν κοπεί θα πρέπει να καλυφθούν με ένα λεπτό στρώμα μεμβράνης. Δεν είναι πολύ ορατό, αλλά προστατεύει την κομμένη επιφάνεια του καρπού από το να γίνει μπαγιάτικη και να αμαυρωθεί από την έκθεση στον αέρα.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα και αποτελεσματική τεχνική για τη δημιουργία ενός μπουκέτου φρούτων είναι να ψεκάζετε μια μικρή ποσότητα ποιοτικού οινοπνεύματος στα εσπεριδοειδή χρησιμοποιώντας μια σύριγγα. Αυτό κάνει τα εσπεριδοειδή πιο αρωματικά και παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Αλλά αυτά τα μπουκέτα είναι αυστηρά για άτομα άνω των 18 ετών!

Ο απλός τρόπος για να φτιάξετε ένα μπουκέτο φρούτων

Αφού κατανοήσετε όλα τα βασικά σημεία σχετικά με την κατασκευή μοναδικών ανθοδέσμες φρούτων, μπορείτε να ξεκινήσετε άμεσα την πρακτική εξάσκηση.

Για αυτό το masterclass, πρέπει να προετοιμάσετε μια ποικιλία εποχιακών φρούτων για να κάνετε το μπουκέτο να φαίνεται ορεκτικό και πολύχρωμο. Σημαντική είναι επίσης η διακόσμηση και το χαρτί στο οποίο τυλίγεται το σχέδιο που προκύπτει. Πρόκειται για χαρτί κραφτ σε ανοιχτή καφέ απόχρωση που δείχνει κομψό:

Ακούστε πώς γίνεται:

1. Λεμόνι, πορτοκάλι, ρόδι και ακτινίδιο πρέπει να προετοιμαστούν. Μακριές ξύλινες οδοντογλυφίδες, ψαλίδια, ένα στρώμα μεμβράνης, σπάγκος και μερικά ξυλάκια κανέλας είναι χρήσιμα ως υλικά στερέωσης.
2. Τα εσπεριδοειδή κόβονται στη μέση και το κομμένο μέρος καλύπτεται με μεμβράνη. Στο ρόδι, γίνεται μια τομή στην επάνω πλευρά με τον ίδιο τρόπο όπως και στο ακτινίδιο. Η επιφάνεια καλύπτεται με ένα στρώμα μεμβράνης.
3. Για να προσθέσετε μπαχαρικό στο μπουκέτο, μερικά ξυλάκια κανέλας είναι δεμένα σε ένα μικρό μήλο με σπάγκο.
4. Το τελικό φρούτο τοποθετείται σε μακριές οδοντογλυφίδες, οι οποίες συγκρατούνται με μερικές κλωστές ταινίας στην κάτω πλευρά. Η προκύπτουσα κατασκευή τυλίγεται με όμορφο χαρτί, το οποίο στη βάση, όπου συγκρατείται η ανθοδέσμη, δένεται με μια χοντρή σατέν κορδέλα χρώματος που εναρμονίζεται με το χρώμα του περιτυλίγματος.

Το μπουκέτο φρούτων είναι οικονομικό αλλά πολύ πρωτότυπο και ορεκτικό.

Μπουκέτο φρούτων με εσπεριδοειδή

Ένα μπουκέτο εσπεριδοειδών είναι κατάλληλο για τις χειμερινές διακοπές. Αν οι φίλοι σας σας καλέσουν να περάσετε μαζί τους την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, φροντίστε να τους φέρετε ως δώρο ένα υγιές, αρωματικό και νόστιμο μπουκέτο εσπεριδοειδών.

Θα χρειαστείτε ακριβώς τα ίδια υλικά με το προηγούμενο εργαστήριο, αλλά αντικαταστήστε τα φρούτα με εσπεριδοειδή όλων των ειδών.

Διαδικασία:

1. Τα λάιμ, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια, τα περγαμόντο και τα ροδάκινα κόβονται στη μέση και κρεμιούνται σε ξύλινες οδοντογλυφίδες. Τα μανταρίνια μπορούν να κρεμαστούν είτε ολόκληρα είτε σε μεμονωμένες πολλαπλές φέτες. Τα κομμένα κομμάτια καλύπτονται με μεμβράνη.
2. Κολλήστε τα ξυλάκια μεταξύ τους και τυλίξτε τα με χαρτί κραφτ.
3. Για να προσθέσετε μια πινελιά σε ένα μπουκέτο εσπεριδοειδών, θα πρέπει να προσθέσετε σε ορισμένα σημεία κλαδάκια βοτάνων ή ολόκληρες συστάδες μικρών σταφυλιών. Οι πιπεριές τσίλι λειτουργούν επίσης καλά με τα εσπεριδοειδή.

Το αποτέλεσμα είναι ένα αισθητικά ευχάριστο μπουκέτο που θα ενθουσιάσει τον παραλήπτη.

Μπουκέτο μούρων

Το μπουκέτο μούρων γίνεται με την αρχή της τοποθέτησης πολλών διαφορετικών μούρων σε σουβλάκια. Για αυτό το master class, θα χρειαστείτε πολλά ξύλινα σουβλάκια, μεγάλες φράουλες, πυκνά σταφύλια, φέτες ανανά και πλούσια φύλλα λάχανου:

1. Τα μούρα τοποθετούνται εναλλάξ, ή με όποια σειρά θέλετε, σε μακριά σουβλάκια,
2. Το αποκορύφωμα αυτού του μπουκέτου μούρων είναι η παρουσία φέτες ανανά, οι οποίες είναι επίσης κρεμασμένες σε ξυλάκια,
3. Τα μπαστούνια με τα μούρα και τον ανανά συγκρατούνται στη βάση τους με ταινία και τοποθετούνται σε ένα μικρό βάζο ή σε ένα μακρόστενο καλάθι από λυγαριά, από το οποίο φαίνονται επίσης τα κατσαρά φύλλα μαρουλιού, καλύπτοντας την εμφάνιση των ξύλινων μπαστουνιών.

Ένα μπουκέτο μούρων είναι ένα μοναδικό μπουκέτο και είναι το πιο κατάλληλο για την καλοκαιρινή περίοδο.

Μπουκέτο φρούτων με λουλούδια

Το κύριο διακοσμητικό στοιχείο των ανθοδέσμες φρούτων μπορεί να είναι φρέσκα ή τεχνητά λουλούδια, καθώς και σπιτικά λουλούδια από κυματοειδές χαρτί, που χρησιμοποιούνται συχνά για ανθοδέσμες γλυκών.

Ένα μπουκέτο φρούτων δεν συνιστά μεγάλο αριθμό λουλουδιών, επειδή τα κύρια συστατικά του είναι νόστιμα, αρωματικά φρούτα, τα οποία αποτελούν την κύρια έμφαση. Αν αποφασίσετε να βάλετε λουλούδια σε ένα μπουκέτο, θα πρέπει να είναι στερεωμένα στο φελιζόλ με ένα σταθερό στέλεχος.

Φωτογραφίες ιδέες για σπιτικά μπουκέτα φρούτων